El Macefosh es el producto bandera de nuestra empresa, ya que es un crepe con un relleno muy particular y característico por la combinación de frutas que posee y la excelencia de una mermelada hecha con ahuaymanto, una fruta exótica originaria de la selva peruana. La superficie de este riquísimo macefosh esta bañado de fosh de chocolate y espalmado con coco rayado.
INGREDIENTES :
Masa para crepe
Mix de frutas picadas (fresa,durazno,manzana y plátano)
Fosh de chocolate
Coco rayado
Mermelada de ahuaymanto
1/4 de taza de vino tinto
PREPARACIÓN :
Elaborar la masa para crepe (seguir los pasos indicados en la entrada : como hacer un crepe). En un bowl hechar las frutas cortadas en cubos y marinarlos con un poco de azucar y 1/4 de taza de vino tinto. Sobre el crepe ya cocinado untar la mermelada de ahuaymanto y la macedonia de frutas. Enrollar el crepe y sobre él hechar el fosh de chocolate y espalmar el coco rayado.
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