CON RESPECTO A LA EMPRESA

Razón Social : Dolci Crepes

Rubro de la empresa : Dulcería - Servicio al público en general

Nombre comercial del producto bandera : Macefosh

Lugar de funcionamiento de la empresa : Calle Perú 161, Villa Maria del triunfo

Cantidad de producción mensual de todos los productos : 1500 crepes

Cantidad de producción mensual del producto bandera : 800

Proveedores de los insumos:
Proveedores Minoristas : Wong, Plaza vea.
Proveedores Mayoristas : "Mercado n° 1" Surquillo - Ventas de productos frescos al por mayor, Sr.Francisco Torres

Materiales para preparar los productos :

a) MATERIAS PRIMAS : Harina, huevos,leche, sal, cocoa, leche evaporada, mantequilla,
azúcar blanca, fresas, duraznos, plátanos,manzanas.

b) UTENSILIOS : Sartén antiadherente o maquina especial para crepes (crepera),bowl, espátula de plastico o madera, fuente redonda de porcelana.

c) MAQUINARIAS : batidora, cocina.